Produtores rurais de Minaçu, associados da Cooperativa Agropecuária dos Produtores Rurais deram início à colheita de uma variedade industrial de mandioca (IAC-12) considerada de alta produtividade e imune às diferentes doenças na espécie.
Técnicos da Emater, num trabalho de parceria, auxiliaram no processo de produção da raiz e acompanharam a colheita e o trabalho dos produtores interessados no plantio da safra de 2015-2016. A cooperativa doou as mudas e os cooperados expandiram a área de produção.
A cooperativa espera receber mais de 100 toneladas da matéria-prima, que será transformada em farinha e polvilho. O rendimento da variedade supera 280 quilos e a produção de farinha chega a 350 quilos. Isso representa um rendimento de 37% a 45% superior em relação a outras variedades da região. Para os cooperados a variedade implantada significa mais segurança na colheita e rentabilidade.
Fonte: Goiás Agora
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